不过，让陈立夫最为得意的是他做了七年的教育部长（1938年—1944年）。在此之前的1932年7月，他即与厉麟似、朱家骅等文化教育界名流共同创立中国第一个电化教育组织——中国教育电影协会★；1934年★，更与厉麟似等人一同编纂发行了中国第一部电影百科辞典——《中国电影年鉴1934》。

　　在他担任教育部长期间★，正是中国社会最艰难的时期，陈立夫确实中国的教育事业做了不少事。在他的回忆中，他这样评价自己的功过：“我献身数十年★，于党政工作★，多所参与★，成败得失，有待公平★，唯有战时这一段教育行政工作，虽然未必能达到理想，总算对于国家，竭尽绵薄……”

　　蒋介石败走台湾后，“蒋家江山陈家党★”、陈氏兄弟被认为是罪魁祸首★，加上与蒋的另一心腹——台湾省主席陈诚不和，为防止内斗、陈立夫离开了台湾★，辗转来到美国，定居在新泽西州湖林城外的来克坞镇。

　　陈立夫虽被称为“四大家族★”之一，但若论资产陈家实际上根本不够格称作★“大家族”；他的哥哥陈果夫病入膏肓，连医药费都出不起直至病死★。

　　其中，尤以其当时实行的贷金制度（类似于助学贷款），资助了大量没有经济来源的学生。据统计，战时由中学至大学毕业，全部靠贷金或公费完成学业的，大约有12万多人，包括像李政道、杨振宁这些后来的知名学者。

　　陈立夫名祖燕，字立夫★，1900年8月21日出生于浙江省吴兴县东林泽河里(现属湖州吴兴区东林镇)；其兄陈果夫，其父陈其业★，二叔为陈其美（陈英士）★，三叔为陈其采。

　　陈立夫晚年致力于中国统一大业★。1975年春节后，蒋介石秘密找来陈立夫★，让他通过在香港的秘密渠道，向方面表示：可以请来台湾访问★。

　　陈立夫上学时学的是采矿，志向不在政治，但蒋介石希望他毕业后能到广州协助自己★。于是，1925年留美回国的陈立夫任蒋介石机要秘书。陈立夫知道蒋的脾气，常在工作时骂人★。所以在接这个职务前★，他就对蒋先生说：我没有别的要求，就是不能骂我。“校长如果对我发大脾气★，第二天我便辞职不干★。”蒋介石果然就没有骂过他。

　　1929年★，29岁的陈立夫任中央党部秘书长，成为内的重要人物★。他最为人知的是，曾与兄弟陈果夫一同主理的“中国中央执行委员会调查统计局”，简称★“中统”★，人称★“CC系”（取两兄弟英文姓名头一个字母的缩写），并深为蒋介石器重。

　　1992年，在接见大陆首批访台记者时★，他说“若为了国家统一★，只要两岸人民需要我，我就会去大陆★，我最大的心愿就是国家强盛★，人民安乐★。★”

　　陈立夫年逾百岁★，在他90岁时、曾介绍自己的养生之道：我每天晚上九点准时上床休息，每天清早5时半一起身，就要淋浴★，淋浴时当水冲到哪里★，就按摩到哪里，从头顶到脚心，每处用两手按摩100下，一共需要40分钟★，连洗脸拭牙等约需1小时。早饭后，再散步1000步……

　　但陈立夫控制的CC系特务制造了很多惨案。如：1946年6月23日，由马叙伦、胡厥文★、胡子婴、雷洁琼等为代表的上海人民和平请愿团，赴南京请愿★；刚到达南京下关火车站，即遭到CC特务们的围攻殴打★，马叙伦★、雷洁琼等多人受伤★，酿成了“下关惨案★”★。

　　陈立夫兄弟称蒋介石为“蒋三叔”，源于陈其美与蒋介石的关系。蒋介石年轻时在日本留学认识了比他大9岁的陈其美，两人与黄郛结拜为兄弟★，陈其美为老大，黄郛为老二★，蒋介石为老三。1916年，陈其美被袁世凯（指使冯国璋—张宗昌—程国瑞）暗杀后，只有蒋介石敢来为他收尸，由此可见两人交情匪浅。

　　养鸡场起初生意还不错，最多时养了6500多只；但好景不长★，附近的森林失火、养鸡场被烧了个一干二净。后来★，他们有做皮蛋卖★，做辣椒酱卖，在华人圈子里都很有名，人称“陈立夫皮蛋”“陈立夫辣椒酱★”……

　　陈立夫和谈心切，在没有得到回音的情况下，就在香港报纸上公开发表了一篇题为《假如我是》的文章，称或者周恩来到台湾访问★，与蒋介石重开谈判之路，以造福国家和人民★。

　　1988年7月14日，在★“第十一届中央评议委员会★”上，联合34名★“评议委员”，提出了★“中国文化统一论”，在台湾引起震动。《人民日报》专门发表社论对此回应，认为该提案是“顺应两岸人民强烈要求和平统一★，振兴中华历史潮流的……”但台湾当局却无动于衷。

　　为了谋生，他与人合伙投资买了个养鸡场，成交价为4.7万美元，可先付2万元，剩下的分十年付清★。陈和合伙人倾尽所有，只凑足8000美元★；后找到孔祥熙等故人借钱才筹够★。

　　1998年4月19日，陈立夫当选为“海峡两岸和平统一促进会”的名誉会长。2001年2月8日逝世于台中市中国医药学院附属医院。

　　当时的内有所谓的“蒋家军★、陈家党”之说，以双陈为首的CC派深深影响政策一直到上世纪六十年代★。